助六寿司の名前の由来について

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助六寿司の名前の由来について かんぴょう・味付けかんぴょう専門 株式会社 小野口商店 - 株式会社小野口商... 助六寿司の名前の由来に付いて 助六寿司の名前の由来は? 歌舞伎の演目の助六所録江戸桜(すけろくゆかりのえどざく

助六寿司の名前の由来に付いて助六寿司の名前の由来は?歌舞伎の演目の助六所録江戸桜(すけろくゆかりのえどざくら)の通称で、主人公の名前でもある『助六』に由来する。助六の愛人は吉原の花魁で、その名を『揚巻(あげまき)』という。『揚巻』の『揚』を油揚げの『いなり寿司』、『巻き』を海苔で巻いた『巻き寿司』になぞらえて、この二つを詰め合わせたものを『助六寿司』と呼ぶようになったそうです。

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