馬のかみしめ

ふるさと長井会

ふるさと長井会 ふるさと長井会は、首都圏などに住んでいる長井市を応援したいという人が集まり、会員と長井市との交流・情報交換・共有する事で長井市を盛り上げていこうとする会です。

枝豆の在来種である馬のかみしめは、山形県長井市で作られています。大豆の表面に浮かぶ白い模様が馬がかんだ跡のように見えることから、「馬のかみしめ」と名前が付いたと言われています

https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=dentouyasai&shokuzai=umanokamisime

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