メニューを見て目立つのは、辛さの段階を表す文字! 《ノン》、《小辛》、《中辛》、《大辛》、《超辛》と並んでいますが、今回注文したのは、『店長一押し!』の味噌らーめんに、かなり気になる納豆がトッピングされた、《味噌納豆らーめん 小辛》と、基本の《醤油らーめん》です。 《味噌納豆らーめん 小辛》ですが、納豆はひきわり納豆が団子状になってトッピングされています(写真では青海苔が乗っていってわかりにくいですが)。ちょっとずつ溶かす感じで魚介出汁の味噌スープに馴染ませます。味噌と納豆、合わないはずがないですね。クセになる美味しさです! 辛さですが、《小辛》でも汗が出るほど辛かったものの、納豆がまろやかにしてくれたので、もうちょっと辛くても大丈夫だったかな(汗)
鬼がらし 白鷹店
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