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山形空港から河北町に向かって最上川を越え（直ぐ左側に道の駅河北有）、次の信号を右折して直ぐ右側です。あっさりとして出汁の利いたスープ、喉ごしの良いおそばにちょっと歯ごたえのある鶏肉とねぎがのったそばです。丼に入ったそばは温かい物と思いがちですが、冷たいｽｰﾌﾟの肉そばがお奨めとのことです。山形のそばと言えば「板そば」と言うイメージがありますが冷たいスープの「肉そば」も一考かと思います。機会がありましたら、是非ご賞味ください。
そば吉
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