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スーラータンメン（酸辣湯麺）とは？作り方、サンラータンとの違いも - macaroni
酸味が効いた中華スープ「スーラータン（酸辣湯）」に、麺を入れる「スーラータンメン（酸辣湯麺）」。酢の酸味と赤唐辛子の辛味が絶妙な麺料理です。この記事ではそのよう...
「スーラータンメン（酸辣湯麺）」の元となるのは、中国西部が発祥の「スーラータン（酸辣湯）」です。中国西部にある湖南地方では、古くから酸味の効いた料理を食べる習慣
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