あわせて読みたい
鏡政治商店 - 山形県醤油味噌工業協同組合
時代にマッチした「しん味」、「みそ上山甘口みそ」を独自の技術で開発製造。 これが主力製品です。 この2製品は市
芳香な味と香りのしょうゆに、カツオの美味しさとみりんの旨味を加えた濃厚調味料です。 … 地元産の米、大豆を使用し独自の製法から作られ塩分控えめな味噌です
醤油の島「小豆島」で製造。 杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用。 発酵・熟成・圧搾まで月日をかけ …
関連記事
関連キーワード
- 上山市
- 241225山形新聞みそ

コメント