記事一覧

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アルベロ
アルベロのピッツァそれはイタリア料理の技法に裏打ちされた、バリエーション豊かなソースに特徴があります。肉や魚を使わず、いかに大地や潮風を感じていただくか。たとえば、イタリア郷土料理の肉や魚を野菜に置きかえます。 -
イビサ
住宅街にひっそりと佇む洋食店イビサさん。到着時、サラリーマン二人組が食べ終えて出てきたところ。今どきのサラリーマンは美味しい店知ってますからねー。期待できます -
三浦やきそば
新庄市民で知らぬものはいないといわれ、新庄っ子のソウルフードの一翼を担う焼きそば屋である。にもかかわらず市内でイベントがあると屋台販売のため出張するのだそうで、運の悪い人は何回来店しても臨時休業の憂き目にあうようだ。 -
三平
河北町谷地あたらしいお店ラーメン三平 -
みはらし食堂
さっぱりとした感じで、「食堂」のイメージではないですね。ちょっとしたディナーを出しそうなイメージです(通常は夜営業はありません。団体で予約すれば大丈夫なのかな?) -
そば処吉野屋
ラーメンは、醤油が際立つ素朴な味で、麺は自家製と思われます。きちんと「半」ラーメンと謳ってくれているので、量についてはそれならば妥当と思わせるものがあります。チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔などは「半」ではなくきちんと入っています。 -
トレンタ山形北店
先週の土曜日、久しぶりにスパゲッティの店「トレンタ山形北店」に行く。スパゲッティの品揃えが多く、来店するたび、にいろいろ食べたくなるのだ。 -
テキサスカウボーイ
バーガーとステーキやTX-MX料理などウェスタンスタイルの気軽なレストラン -
だるまや 本店
山形市のラーメン大好き だるまや 本店さんに. 行って来たお -
そば処 たわら屋
ラーメンは麺を楽しむ料理と再認識。麺が気になっていたお店に初訪。あっさり鶏ガラ系スープに極太麺なのでどんな感じか気になってましたがしっかり手揉みされ乱縮れとも言っていい極太麺がうねうねもちもちぴろぴろ食感。敢えて硬く茹でないからこその親和感ですね。いやぁ、凄い麺食べたなぁ。ごちそうさまでした。