記事一覧

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おでかけ
しおさい荘
日本海の天然岩ガキと鯛料理 冬の寒鱈料理の宿 企画料理の「冬御膳」です -
おでかけ
つるみ食堂
この日はお久しぶりに煮干し中華(soba)で人気を呼んだ、つるみ食堂さんにやって来ました -
おでかけ
ジュールファスト
山形県鶴岡市の鶴岡駅前にあるフレンチ、イタリアンの飲食店の公式ブログです。 -
おでかけ
中華そば華煌鶴岡店
場所は山王通り商店街、営業時間は10:00〜14:30、定休日は水曜日、他月2回は月曜日がお休みになります。詳細を細かく更新していきます!お客様のご意見を取り入れて良いお店に育てていきます!姉妹店の『煮干しの息吹』がみゆき通りに有ります。華煌酒田本店とともに、華煌鶴岡店を末長くどうぞよろしくお願い致します。 鶴岡店店主 -
マニア
iPhoneの動画を他の端末に共有したときに白くなるのを解消する方法
iPhoneの動画を他の端末に共有したときに白くなるのは、HDRの動画に対応していないディスプレイなのが関係しています。通常の動画として解釈されてしまうため、HDRならではの仕上がりにならず、明るい部分が白飛びしているように見えてしまいます。 -
おでかけ
あがり屋
厳選した山形牛や米沢牛といった山形県産の黒毛和牛だけを使い、お肉になった状態から3週間から4週間程、低温熟成させております。霜降りのカルビも赤身のモモも -
マニア
食の都庄内 天然ふぐキャンペーン
冬の庄内浜でとれる「天然ふぐ」を地元のお店で楽しめます。お皿が透けて見えるほど薄いのに歯ごたえと旨味を楽しめる刺身「てっさ」のほか、鍋「てっちり」、唐揚げ、皮の湯引き、白子、雑炊、そしてヒレ酒など、 -
マニア
みどり食堂
唐揚げの山. 料理が出てきた瞬間、誰もがそのボリュームに驚く。山形県鶴岡市にある「みどり食堂」は、大盛りで有名だ。 -
おでかけ
そば処菅沼
こだわりの手打ち蕎麦は、北海道産のそば粉「北早生」や山形県の品種「でわかおり」のそば粉を使った外二打ち。そば:小麦粉の比率が5:1で、二八そばに比べ、そばの風味がより一層感じられるのが特徴です。鶴岡の郷土食「麦切り」には、麦の中心部だけを使った北海道産の上級小麦粉を使用し、2種類をブレンドするこだわり。落ち着いた店内には小あがりもあり、ゆったりとこだわりの味を楽しむことができます。 -
おでかけ
亞呉屋
亞呉屋は、獲れたてのあご(トビウオ)を一度焼いて天日干しした「焼きあご」をベースにした「焼きあごだし」を使ったラーメンをメインメニューとしています。こだわりのだしをぜひご賞味ください!
