昨日、新潟で仕事があり、今日は、夜に総会があるので、
おひるに、燕の杭州飯店に行ってきました。
新潟にいた頃は、ちょくちょく食べていました。
それも、20年近く前
どんな味だったかイメージだけが残っています。
新潟時代、よくいった。燕の背あぶらちゃっちゃの杭州飯店。当時は大盛、餃子追加でいただいたものだが、もう普通もりもやっとだった。
あいにく前日からの雪で、下道は、ひどい渋滞
なんとか燕までたどり着きます。
いまでは、普通盛りだけ
餃子はたべれません。
味を思い出し、たべて帰りました
記憶とは若干ちがった。しょっぱくない、スープは濃いめ。あぶらもほどよい。麺が柔らかいと感じた。いずれにしてもおいしかったし、当時を思い出したよ。
ご馳走様でした。
2018年2月10日（土曜日）
杭州飯店
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