サッカーの送迎で白鷹にきている。今年からサッカーの送迎がでてきた。結構県内遠くにいっている。これはラーメン食べるためだと思うことして、現地で行ったことのないお店を楽しむことにした。
さて、今回は、白鷹のまおう。真櫻とかく、キャッスルの中華料理の人がやってるらしい。これは楽しみ。ラーメン道、チョイスでもやていた。ゴマタンタンメンが推しらしい。まずは、担々麵でいく。
担々麺といえば、学生の頃、新潟でごま担々麵をよくいっていた。数年前、新潟に行ったときに時間作ってこのお店にいってみた。相変わらず混んでいた。昔の感動はなかった。まずくなったわけではなく、私が山形のラーメンになってしまったのだと感じた。麺の硬さとか、スープの味とか。ただ、担々麺といえば新潟のあのお店をいつも思い出す。
2025年6月6日（金曜日）
中国菜苑 真櫻
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