山形は、そばがおいしい。
村山、尾花沢のそば街道は、いちど、食べ歩きたいものだ。
河北町の肉そばもおすすめですが、
田舎そばのあらきそばもおすすめである。
柿の葉っぱとあらきそば。
河北町からは、10分ほどでいけるので、昔からよくたべていました。
『今日は、あらきそばさいぐが！』
というのがごちそうにありつける誘いのことばです。
新庄の奥様は、あらきそばをたべたことがないとので、
イタリアンなパスタとあらきそばのどちらかを選ぶことになり、
あらきそばをえらびました。
メニューは、そばとニシンのにつけであります。
風味のあるそば
くせになります。
2008年9月23日（火曜日）
あらきそば
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