栗駒の帰り、秋田の稲庭うどん食べようということになり、湯沢の方面にむかう。いろいろ検索すると、佐藤養助商店が有名らしい。稲庭町へ
人出は多い。紅葉の土日。時間は、14時ちかい、落ち着いていた。本館のちょい離れたところに駐車場があり、そのから同じくらい離れたところに別館があった。それなら、本館から別館へ移動する人もおおいし、本館は入れないなということで、別館に向かう。
名前を書いて待つ。待ってる時、聞こえてきた話だと、もともとは、この別館でやっていたそうだ。人気店になり、本館をつくったらしい。そこでも手狭になり、もともとのここを改装して別館としてはじめたそうだ。そんな話聞きながらまつ。
空腹は、最大の調味料
メニューをみる。カレー押しであった。カレーとのセットもある。
うどんだけを楽しむざるうどん、たれ三種を楽しむパターン。あったかいうどんと、ざるうどんを楽しむパターン。天ぷらをつける。
天ぷらはこだわっているらしく、稲庭うどんのほかに天ぷらをだすお店もやっているらしい。
とにかく、うどんをたらふく食べて、満足である。
ごちそうさまでした。
2022年10月16日（日曜日）
別館 養心庵
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