もずくの水をよくきる。みりん、しょうゆ、すを180mlづつ。そこにモズクを入れる。混ぜる。冷蔵庫に１日おく、まぜる。たべる。長持ちする。谷地少年に教えてもらった。1kgのもずくは、予想以上にあった。みずを切る前に、水で洗ったからかな、容量が増えた。水で洗ってだめかもと、確認しよう。
酢、料理酒がなかったので、Quoカードで買う501円。500円クオカード
山形市は曇りのち晴れ。24.0℃。
2024年10月5日（土曜日）
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