ホームベーカリー– tag –

今朝、イースト菌を入れ忘れた。強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳と水で練りこまれたもの。どうしたものか。焼ける前に見つけて、生の状態で抜き取った。冷蔵庫で保管しようとおもう。調べると、イースト菌を入れなおす。少しづつ混ぜるとかある。でも、あまり詳しくないので、失敗しそう。ピザの生地みたいに薄くしてやくのもいいらしい。

２回目のときに、膨らまず、硬くなっていた。なぜか悩む。この時、早めにセットしたら、タイマーが朝６時でセットできない。早すぎたのだ。なので、材料とか２時間ほどそのままにして、朝６時にセットできるタイミングまで持つ。で、これが為に膨らまず失敗したんだなとおもう。粉と水がうまく固まったんでないかと思っている。

いままで、フランスパンに最高にあうといわれた強力粉を使って焼いていたが、普通めの強力粉でフランスパンをやいてみた。前回までの話で、フランスパンを焼くときに水の量を減らしたら、発酵もよく、いい感じに焼けるようになった。その続きで、これ、普通の粉でフランスパンにしたらどうなんだべということで、やっている。結果、いい。味がどうか。粉ものは、むずかすいね

やっと、昨日わかった。水がおおい。メニュー分量に書いてある。常温の時は、10gぐらい減らせ。あと数回試してみる。

ホームベーカリーで朝に焼きたてが食べれますが、夜のうちにやきあげて、冷まして時間をおきあさたべるってのもあるなーとおもい、やってみようと相談してみた

進学される方のパソコンのお話しをいただきました。

ふたりつれて、谷地に行く。 帰りに、デジョアでケーキを買う。

最近、ふとした時に昔を思い出します。ちょっと心に余裕があるときに、おこります。このあと、がくんを気持ちがさがる状態になることがおおいです。気をつけようっと

便利につかっていたoffice365更新の時にうっかり、更新してしまったが、これまでのコースが料金アップして、

楽天ポイントが２８日までだった。いい金額になっていたので、ホームベーカーリーをかってみた。たのしみ

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