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上山市「みそのそばや」 ラーメン
鶏豚牛のガラを使ったというスープは 動物系の重なった旨味とコク、 牛由来かカエし由来かは定かでないですが 甘い香りと適度な甘みがあります。 そして生姜が適度...
鶏豚牛のガラを使ったというスープは動物系の重なった旨味とコク、牛由来かカエし由来かは定かでないですが甘い香りと適度な甘みがあります。そして生姜が適度に利いてスープ全体を引き締めています。
みそのそばや
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