暁でいただく

仙台の作業が早く終わり、お昼ごろに天童を通過。つけ麺、にぼし、月曜定休でふられ、そういえば、あそこの店にいってない。とおもいだし、こちらに伺うとやっていた。麺屋暁さん。食べログでは保存されて未訪問。

牛骨をいただく。牛だしだとおもう皿谷のラーメンにちかいものを想像するが、ちょいちがった。店内POPで豚骨、麺、スープにコダワリがつたわってくる。

とにかく食べた。

2023年4月24日(月曜日)

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