皆さま、お元気ですか？
わたしは、お電気です。
山形に帰ってきて、ずーといきたかった龍上海。
河北町を12:30出発。
山形でいい人と同伴し、13:40。
赤湯、14:30頃。
さすがに、人気のラーメン店。3時ごろになると、すんなりは入れるだろうと、思っていましたが、とんでもない。ながーい行列でした。
並ぶことをしない、わたしですが、
ここは、こらえて、最後尾にならぶ。
なつかしい味でした。
高校の時は、山形駅前によくいってました。
その時の味とおなじであります。
メニューは、
赤湯ラーメン。
からみそラーメン。
しょうゆチャーシューメン。
からみそチャーシューメン。
しょう油かからみそ
そして、
チャーシューメンかそうでないか
の組み合わせです。
いい人は、当日最後のしょうゆチャーシューメン。
私は、からみそラーメン。
一見、ゆげのたたないらーめんですが、
表面の油が熱をコーティングしており、
食す時は、ふぅふぅで食べます。
大蒜がいい。
辛さは、食している途中でへんかします。
麺は、太麺。スープのからみが絶妙。
チャーシューも、いい。
2007年6月3日（日曜日）
赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店
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