福井県小浜の港では、カニあがっています。
あっこちゃんから、待望小浜の味覚が届きました。
2008年11月9日
いつもながら、見事なたまごっぷりです。
そして、いつもながら、見事なみそっぷりである
最初は、蟹の甲羅のみそ、をちょいと味見し、
つぎに、熱燗のお酒(本日は、新潟八海山)で、みそをとき、あじわう。
そして、蟹のあしは、ぷりぷっりの身がぎっしり。
至極の贅沢であります。
本日は、日曜日。
サザエさんを見ながら、夕食です。
蟹三昧。
蟹なべ。
小浜港で水揚げされた蟹には、若狭のタグがつけられています。
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松葉湯(まつばゆ):
昔から松は、不老長寿の木として伝えられ、精気を導くといわれる。松葉を摘み、松脂を洗い落とし布袋に入れてお湯を沸かす。松の葉の成分が血行を促し、リウマチ、神経痛、肩こり、冷え性に効く。