やまがたの芋煮なべには悪戸いも（あくといも）がよい

先日、悪戸いもをいただきました。
伝統野菜「悪戸いも（あくといも）」はもちもちした食感がよい。煮くずれしにくく、粘りがつよいので、山形の芋煮会にはもってこいのいもです。

いただく前の収穫風景。
私は収穫には参加せず、収穫物だけいただきました。ありがとうございます。

山形の秋
すばらしい風景が広がっています。

2009年10月16日（金曜日）

本日は、晴天。
絶好のいも日より

山形八中学区のあくといも畑で収穫。

みずみずしい

こんな装置で収穫が

いっきに掘り起こしです。

ありがとうございます。

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