- 材料2人前
- 豚のロースうす切り肉 200g
- 片栗粉 適宜 サラダ油 大さじ１ キャベツ、プチトマト適宜
- 調味料（しょうゆ、料理酒、水、砂糖、各大さじ２ しょうが・にんにく） 穀物酢 大さじ２
- 食べやすい大きさに切った豚肉に片栗粉をまぶす。
- キャベツは、千切り、プチトマトは半分に切って盛る。
- サラダ油を熱しフライパンに１をいれ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 調味料Aを一気に加え煮立たせ、穀物酢を加えてからませる。
- 2のお皿に豚肉を盛りつけ、煮汁をかけたら出来上がり。
豚のさっぱり煮（男の調理メモ）
ミツカンさんの新聞広告から抜粋です。
2009年2月11日（金曜日・祝日：建国記念の日）
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梅湯（うめゆ）：
咲き頃の梅の花を花瓶に生けて、浴室に置くことによって香りがこもる。植物に含まれる芳香物質をかいだり、肌にすりこんだりして健康作りをすることをアロマテラピーといい、梅の香りもストレス解消に効く。