今週のガッテン
赤ミソ特集
前に、赤ミソのおいしい味噌汁を頂いたときに
びっくりした
それ以来たまーに、赤ミソ味噌汁つくるようにしてましたが
ガッテンためになった。
沸騰させたほうがいい
煮込んだほうがいい
みりんをいれるとうまい
山形市は雪
2018年1月26日(金曜日)
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今日は何の日
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玉磨かざれば光なし
たまみがかざればひかりなし
すぐれた才能や素質を持つ人物でも、努力して自分を磨かなければ、その才能や素質を活かせないというたとえ。
引用
「玉」は丸い形の宝石のことで、「珠」「璧」とも書く。
宝石が原石のまま磨かれなければ美しい光を放たないのと同じように、人もどんなに才能があっても、学問や修業を怠れば立派な人間にはなれないということ。
『礼記・学記』に「玉琢かざれば器を成さず、人学ばざれば道を知らず」あるのに基づく。
『礼記』
四季風呂暦1月
蜜柑湯(みかんゆ):
たくさんみかんを食べる季節。皮は捨てないで天日干しして布袋に入れる。その布袋といっしょにお風呂を沸かしたり入浴すると、体が温まる。これは、みかんの皮の精油成分がお湯に溶けて皮膚の毛細血管を刺激し血行を促すためである。