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素材や技にこだわりを持った9軒のそば店と、そば打ち体験ができる農村伝承の家からなる最上川三難所そば街道。それぞれの店の自慢のそばを味わってください。県内のそば街道発祥の地といわれる村山で、そば三昧を楽しみましょう。
一番店・そばの陣じゅんさい
二番店・手打蕎麦おんどり
三番店・あいかも会館
四番店・手打ちそばゆきむろ
五番店・板そばの里村山 手打ち塾
六番店・寿司割烹川島
八番店・そば打ち道場農村伝承の家（そば打ち体験専門）
九番店・クアハウス碁点（温泉宿泊施設）
十一番店・そばやかた樽石
十四番店・あらきそば
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山形麺許皆伝
山形県麺類飲食生活衛生同業組合という組織をご存知でしょか？ そば・ラーメン店を中心に麺を提供している組合『志は高く、日本一の麺の里を目指す組合』です。 ラーメン消費が日本一の山形でもあり、山形のそばが美味しいと全国より好評をいただいております。
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- 村山市
- 平成22年12月 山形県そば街道
- 2010年12月 山形県そば街道
- やまがた観光キャンペーン推進協議会
- 山形県麺類飲食生活衛生同業組合
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