ひょう干しってたべますか？

山形では、ひょうというのもを食べます。
なんと、これは、郷土料理であるのでした。

しらなかった。

2008年6月25日（水曜日）

生ひょうっていうのもおいしいです。
塩で湯がいて、からし醤油でまぜてたべます。
ぬめぬめの食感。がたまらない。
山形６月の味です。

あと、ひょう干しは、煮物などで食べます。
親戚のフレッシュメイトおのさんでは、ひょう干しをおとどけしていますので、よかったら、おらづねください。

フレッシュメイトおのさん自家製野菜の畑
野菜は、本当においしい

野菜は、毎月、その旬のものを箱詰めで宅配しているそうです。
学生時代に、一人暮らししているときは、スーパーで買う野菜との違いにびっくりしていました。

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