2008年のさくらんぼの出来。
さくらんぼは、気候の変化に敏感です。
2008年6月25日（水曜日）
今年は、５月初旬。さむく、受粉の出来が地域ごとに大きく異なっていました。
山形では、東根、寒河江が有名産地ですが、
さらに、その市町村のなかでも、また、違います。
寒河江市本楯（もとだて）では、出来もよかったようです。６月下旬。の写真です。
手詰め。特集。佐藤錦
手詰め。優。佐藤錦
朝、４時ごろから、朝もぎさくらんぼで、午後に発送しています。
朝に収穫すると、さくらんぼがみずみずしい状態で、おとどけできます。日をあびて、さくらんぼたちが起きるまえに収穫されるので、日持ちもよく（でも早めにたべたほうがおいしい）。いい状態でお届けできます。
朝もぎさくらんぼ がおすすめです。
今年（２００８年）は、東根市などのさくらんぼは、すでに、収穫がおわって（収穫高がすくなく供給ができない）で６月中旬で品薄状態でしたが、さがえは、まだまだ、最後のおいしい時期の収穫がつづいています。心配なのが、品薄のときには、粗悪な商品もランクを上げて、売ってしまい、山形のさくらんぼのイメージ自体がわるくなってしまうこと。数年まえのさくらんぼも、収穫出来がわるき、そのような品物が秀、特秀として店頭に並んでいたり、ネットで販売されていたりしたのをみかけた。
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無花果湯（いちじくゆ）：
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